Bife de alcatra a cavalo com batatinha palito e molho mostarda

Bife de alcatra a cavalo com batatinha palito e molho mostarda Pratos refinados
Prato típico da culinária brasileira com herança européia. O bife a cavalo consiste em um bife de carne bovina grelhado com um ovo frito colocado por cima do mesmo. Recebeu este nome devido sua aparência, semelhante às selas de montaria. Prato simples e que ao mesmo tempo revela os segredos da gastronomia, uma combinação perfeita. […]
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