Risoto de salmão com gengibre ao perfume de dill Pratos refinados
Mais um risoto para a sua coleção! Uma receita fácil, perfumada e deliciosa tanto para o dia a dia quanto para alguma data especial. Bom proveito!
Salada morna de carne seca com abóbora e amêndoas Salada
A abóbora, a carne seca e a manteiga de garrafa são ingredientes brasileiros que fazem uma combinação clássica e perfeita. Nessa versão o prato está em formato de salada morna, porém você pode comer tanto quente, quanto frio. As duas formas ficam elegantes e sempre agradam a todos os paladares. Confira!
Lombinho assado ao molho siciliano com salada de grãos e uva passa Pratos refinados
Nessa receita, o lombo é empanado com uma crosta de curry, depois selado e finalizado no forno para garantir a suculência no seu interior. Acompanha molho de limão siciliano e uma saladinha de trigo, pepino e uva passas, bem leve para compor seu prato. Aprecie!
Frango ao molho de laranja e batatas rústicas Pratos refinados
O sabor levemente cítrico do molho de laranja harmonizado com a carne branca do frango é o ponto alto dessa receita. Além dessa combinação deliciosamente Fresh, ainda sobra espaço para as batatas rústicas brilharem no prato e fazerem seu paladar mais feliz!
Steak tartare com salada verde e croutons Pratos refinados
O Steak Tartare é um prato francês a base de carne crua bem temperada, de corte leve e sem fibrosidade. A tradição francesa pede que os ingredientes sejam servidos separadamente, mas é comum encontrar tudo já misturado, o que garante um equilíbrio maior do sabor. Para acompanhar, salada verde e croutons. 
Chuleta ao molho de alcaparras com vegetais assados Pratos refinados
A chuleta é um dos cortes mais tradicionais na mesa do brasileiro. Pedaço nobre do boi, nesta receita ganha o toque do molho de alcaparra para torná-lo ainda mais especial. 
Pimentão recheado de carne e queijo com creme azedo Pratos refinados
Uma receita fácil e super saborosa, o pimentão recheado é uma ótima pedida para uma refeição completa. Nessa receita, ele foi recheado com carne moída e coberto com queijo mussarela. E para finalizar, acompanha o molho azedo super leve, feito com iogurte e limão, que traz um toque especial ao prato. Experimente!
Sopa espanhola de alho e amêndoas Sopa
Gazpachos – sopas frias – são muito comuns na Espanha, principalmente um denominado gazpacho branco, à base de alho e amêndoas. No entanto, o prato também pode ser servido quente, sendo recomendável uma redução de alho. Esta receita tem um toque especial de croutons e queijo chevre e está imperdível!
Risoto de queijo coalho grelhado com chips de carne seca Pratos refinados
Existe uma infinidade de combinações para compor esse prato apreciado no mundo inteiro. Apesar de ser originário da Itália, fizemos essa versão brasileirinha com queijo coalho e chips de carne seca. Sensacional!
Linguado ao molho vermelho e açafrão e legumes salteados Pratos refinados
Para aquelas pessoas que buscam uma refeição mais leve, de preferência sem carboidratos, a receita foi construída a partir da simples ideia de peixe com legumes. Porém para deixar sua refeição com um toque especial de Chef, escolhemos o Linguado. Peixe de carne branca e macia acompanhado com molho vermelho, composto de tomate, pimentão e […]
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