- Muito apreciada nos Estados Unidos, a Baked Potato se internacionalizou e faz sucesso aqui no Brasil. Afinal, como não se apaixonar por uma bela e suculenta batata assada recheada com seus sabores favoritos? É prático, saboroso !
Baked Potato queijo de bacon
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
- O QUE VOCÊ VAI PRECISAR
- 1 faca de corte
- 1 tábua de corte
- 1 assadeira média antiaderente
- 1 bowl ou vasilha média
- 1 panela grande
- 1 peneira
- 1 ralador
- 1 colher grande ou espátula de silicone
- 1 frigideira média antiaderente
- PASSO A PASSO
- Em uma panela, coloque as batatas e cubra com 3 dedos acima de água. Cozinhe por aproximadamente 30 minutos com a panela tampada e o fogo alto. Para saber se já está cozida por dentro, espete com uma faca de ponta no centro. Outra forma de cozinhar a batata é colocando-a no micro-ondas na potência máxima de 10 a 15 minutos. Mas antes, faça furos em toda a volta da batata.
- Preaqueça o forno a 200°C. Corte o queijo em finas tirinhas, ou se preferir, corte em cubinhos de 1 cm. Pique a cebolinha e reserve.
- Em uma frigideira antiaderente, coloque o bacon (sem adição de azeite) e frite por aproximadamente 2 minutos, até que fique dourado. Escorra o óleo e reserve-os separadamente.
- Retire as batatas da água e faça um corte no centro, com cuidado para não furar o fundo. Faça uma pequena pressão nas extremidades do corte para que o buraco abra mais, formando uma cavidade no centro. Se a batata estiver muito quente, use um pano para ajudar nesse processo.
- Com uma colher, tire cuidadosamente um pouco do miolo da batata e coloque em um recipiente. Adicione o óleo do bacon, 2/3 do cream cheese, metade da cebolinha e 2/3 do queijo. Tempere com uma pitada de sal e misture bem até formar uma pastinha.
- Recheie a batata com a mistura e polvilhe o restante do queijo por cima. Asse por aproximadamente 5 minutos, ou até que o queijo derreta. Finalize a baked potato colocando o restante do cream cheese por cima, o bacon e o restante da cebolinha.
